Tecnico de Calidad

**Protiberia** es una empresa biotech que transforma residuos vegetales en ingredientes de alto valor mediante el uso de _Tenebrio molitor_. Apostamos por la **innovación, la sostenibilidad y la economía circular** para impulsar un sistema agroalimentario más eficiente, responsable y con impacto positivo en el medio rural.

Nuestra misión es clara: convertir residuos en recursos, generar empleo en zonas rurales y desarrollar soluciones biotecnológicas que marquen la diferencia.

Buscamos un/a **Técnico/a de Calidad** que garantice la excelencia y la consistencia de nuestros procesos y productos, asegurando el cumplimiento normativo, la trazabilidad y la mejora continua, siempre bajo un enfoque de sostenibilidad y economía circular.

Tareas

* Supervisar y controlar la calidad de los procesos productivos mediante inspecciones y auditorías internas.
* Elaborar informes de calidad, gestionar no conformidades y proponer acciones correctivas.
* Desarrollar, actualizar y optimizar los mapas de procesos de la empresa.
* Implementar y mantener sistemas de **trazabilidad** en todas las etapas productivas.
* Gestionar y mantener certificaciones de calidad (ISO, GMP, HACCP, entre otras).
* Formar y sensibilizar al equipo en buenas prácticas de calidad y trazabilidad.
* Colaborar con proveedores y clientes para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
* Supervisar procesos vinculados a **economía circular**, gestión de residuos y frass, garantizando su adecuación normativa.

Requisitos

* Titulación en Ciencias de la Alimentación, Tecnologia de los alimentos o similar
* Experiencia mínima de 3–4 años en un puesto similar (industria alimentaria, biotech o agrícola).
* Conocimiento de normativas de calidad (ISO, GMP, HACCP).
* Experiencia en sistemas de trazabilidad, gestión de calidad y mapeo de procesos.
* Nivel de **inglés fluido**.

Valoramos:

* Compromiso real con la sostenibilidad y la economía circular.
* Capacidad analítica, atención al detalle y proactividad.
* Autonomía, trabajo en equipo y adaptación a entornos dinámicos.

Beneficios

* Contrato indefinido.
* Jornada completa
* Incorporación a un proyecto innovador, con impacto real y propósito.
* Entorno de trabajo cercano, técnico y en crecimiento.