About this role
Du verhandelst, gestaltest und sorgst dafür, dass unsere Küchen täglich das Beste bekommen!
Als Zentraleinkäufer bei Z-Catering übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Beschaffungsprozess eines wachsenden Cateringunternehmens mit zahlreichen Standorten in Berlin und Brandenburg. Wir sind in der Gemeinschaftsverpflegung und im High-Convenience-Bereich zu Hause – du kennst diese Welt und weißt, worauf es beim Einkauf ankommt. Du hast echten Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege und arbeitest direkt mit Küchen und Geschäftsführung zusammen.
Das erwartet dich
- Eigenverantwortliche Steuerung des gesamten Zentraleinkaufs, von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien bis hin zu Betriebsmitteln und Dienstleistungen
- Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung unseres Lieferantennetzwerks
- Preis-, Konditions- und Rahmenvertragsverhandlungen mit nationalen und internationalen Partnern
- Markt- und Preisbeobachtung sowie Erkennung von Beschaffungsrisiken
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Geschäftsführung
- Gelegentliche Dienstreisen zu Lieferanten, Messen oder Produktionsstandorten
Das bieten wir dir
- Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, Vollzeit (40h/Woche), kein Wochenende
- Viel Eigenverantwortung: du baust und prägst deinen Bereich eigenständig mit
- Kurze Entscheidungswege: familiär geführtes Unternehmen ohne Konzernbürokratie
- Faire Vergütung: je nach Erfahrung und Qualifikation
- Dienstwagen, Laptop & Diensthandy: du bist bestens ausgestattet, egal ob im Büro oder unterwegs
- Eigener Arbeitsplatz in unserer Zentrale: mitten im Geschehen, direkt vor Ort in Berlin-Marzahn
- Freie Verpflegung: Frühstück, Mittagessen und Getränke inklusive
- Weiterbildung & Karriere: gezielte Förderung in unserer Z-Akademie
- Kollegiales Team: wertschätzendes Arbeitsumfeld mit echtem Zusammenhalt
Dein Arbeitsort
Berlin-Marzahn, Wolfener Straße 36, mit Parkmöglichkeiten direkt vor Ort.
Requirements
Das bringst du mit
- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium, idealerweise mit Schwerpunkt Einkauf, Betriebswirtschaft oder Supply Chain Management
- Berufserfahrung im Einkauf innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder im High-Convenience-Bereich. Branchenkenntnisse setzen wir voraus
- Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und ein sicheres Auftreten gegenüber Lieferanten
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift für die Kommunikation mit internationalen Partnern
- Bereitschaft zu gelegentlichen Dienstreisen
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office sowie Erfahrung mit ERP-Systemen wie Delegate, Xentral oder vergleichbaren Programmen von Vorteil
- Teamorientierung und Kommunikationsstärke, du arbeitest gerne abteilungsübergreifend
Klingt nach deiner Bühne? Dann bewirb dich jetzt!
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Bei Fragen stehe ich dir gerne zur Verfügung: Andreas Fäller · Betriebsleiter · [email protected]
Z-Catering GmbH – Weil jede Mahlzeit zählt.