Serveur(euse) aux banquets (sur appel) / Banquet Server (on call)

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:
The vibrant new centrepiece of the city's Golden Square Mile. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile. Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy. In this world capital of style and culture, Four Seasons savoir faire helps shine a fresh light on the city.

Serveur(euse) aux banquets (sur appel)

Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités . Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client.

À propos de Four Seasons Hôtel Montréal

Situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal, le Four Seasons Hôtel Montréal offre bien plus qu’un simple séjour — nous proposons une véritable expérience de vie luxueuse. De la gastronomie de renommée mondiale au restaurant Marcus à la détente au spa Guerlain, classé cinq étoiles par Forbes, en passant par l’accès exclusif à Holt Renfrew Ogilvy, nous sommes un carrefour vibrant d’élégance, d’hospitalité et de culture.

À propos du rôle :

Le serveur banquet est responsable d’offrir un service de nourriture et de boissons exceptionnel lors des événements, afin d’assurer une expérience invitée fluide et mémorable. Ce rôle comprend la mise en place et le démontage des salles de banquet, le service professionnel des repas et des boissons, ainsi que le maintien des plus hauts standards de propreté et de qualité de service conformément aux normes de la marque Four Seasons.

Ce que vous ferez :

- Accueillir et installer les invités selon les standards de service.

- Servir les menus prédéterminés en expliquant l’origine, le goût et la préparation des plats.

- Prendre, transmettre et vérifier les commandes, incluant les demandes spéciales.

- Apporter les plats et boissons rapidement afin d’assurer leur qualité et température.

- Anticiper les besoins des invités et répondre efficacement à leurs demandes.

- Ouvrir, servir et recommander les vins et champagnes.

- Offrir un service de boissons rapide et professionnel, avec une bonne connaissance des produits du bar.

- Effectuer la mise en place complète (linge, vaisselle, verrerie, couverts, décorations).

- Installer, entretenir et démonter les salles de banquet, bars et espaces de réunion selon les commandes d’événement.

- Assurer la propreté et l’entretien des espaces et du matériel de service.

- Ranger et vérifier l’état du linge, de la vaisselle, de la verrerie et des accessoires après chaque événement.

- Gérer les stocks et réapprovisionner les fournitures nécessaires (glace, verrerie, papier, etc.).

- Traiter les paiements et compléter les rapports de caisse.

- Gérer les plaintes ou situations particulières avec professionnalisme en collaboration avec les superviseurs.

- Respecter les politiques, procédures et standards de service Four Seasons et travailler harmonieusement avec l’équipe.

- Effectuer toute tâche connexe

Ce que vous apportez:

- 1 à 2 ans d’expérience au même poste, idéalement dans un hôtel de luxe;

- Maîtrise du français et de l’anglais;   u n niveau d’anglais intermédiaire est requis pour offrir un service professionnel à une clientèle internationale, comprendre leurs demandes spécifiques et répondre de manière efficace.

- Intérêt pour le service à la clientèle;

- Bonnes compétences interpersonnelles. Ce poste exige de nombreux contacts avec la clientèle pour lesquels d’excellentes compétences en communication sont nécessaires;

- Connaissance de base du service au bar et de la préparation des cocktails;

- Capacité de se déplacer et de rester debout pendant de longues périodes;

- Capacité de porter jusqu’à 13 kg (30 lb);

- Un horaire flexible et la possibilité de travailler lors de tous les quarts de travail : jours, nuits, fins de semaine et jours fériés;

- Le candidat idéal possédera également une connaissance solide de la nourriture et des vins, aura le souci du détail et la capacité de gérer plusieurs tâches à la fois.

Ce que nous offrons :

- Journées   de   reconnaissance   (employé   du   mois,   anniversaires,   années   de   service,   etc.)

- Repas   offerts   sur   place   (Café   1440)

- Régime   de   retraite   avec   contribution   de   l’employeur

- Programme   de   formation   et   de   développement

- Et   plus   encore  !

La   liste   des   tâches   cidessus   n’est   pas   exhaustive   et   peut   évoluer   selon   les   besoins   de   l’hôtel   et   les situations opérationnelles.

Notre   organisation   est   un   employeur   engagé   en   matière   d’équité   et   de   diversité.   Le   masculin   est   utilisé   uniquement   pour   alléger   le   texte.

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Banquet Server (on call)

The Four Seasons Hotel Montreal is looking for someone who shares our passion for excellence and seeks to create a memorable experience for our employees and guests. We are looking for a person who has a strong work ethic,   a high level   of integrity, a concern for quality, a cultural   sensitivity   and a sense of customer service.

About Four Seasons   Hôtel   Montreal:

Located in the heart of Montreal’s Golden Square Mile, Four Seasons Hotel Montreal offers more than just a stay — we deliver a luxurious lifestyle experience. From world-class dining at Marcus Restaurant to relaxation at our Forbes Five-Star Guerlain Spa, and exclusive access to Holt Renfrew Ogilvy, we are a vibrant hub of elegance, hospitality, and culture.

About the role:

The Banquet Server   is responsible for   providing exceptional food and beverage service during events, ensuring a seamless and memorable guest experience. This role includes setting up and breaking down banquet spaces, serving meals and drinks with professionalism and attention to detail, and   maintaining   the highest standards of cleanliness and service quality in line with Four Seasons’ brand standards.

What you will do:

- Greet and   seat   guests   according   to service standards.

- Serve   predetermined   menus   while   explaining   the   origin ,   flavor , and   preparation   of   each   dish .

- Take ,   relay , and   verify   guest   orders ,   including   special   requests .

- Deliver   food   and   beverages   promptly   to   ensure   quality   and   proper   temperature .

- Anticipate   guest   needs   and   respond   efficiently   to   their   requests .

- Open, serve, and   recommend   wines   and champagnes.

- Provide   fast and   professional   beverage   service   with   strong   product   knowledge .

- Set up tables   with   linens ,   silverware ,   glassware , and   decorations   according   to   event   orders .

- Set up,   maintain , and break down banquet   rooms , bars, and   meeting   spaces   as   required .

- Maintain   cleanliness   and   proper   condition of service areas and   equipment .

- Store and check the condition of   linens ,   dishes ,   glassware , and service items   after   events .

- Manage   inventory   and   replenish   supplies   such   as   ice ,   glassware , and   paper   goods .

- Process   payments   and   complete   cash reports   accurately .

- Handle   guest   complaints   professionally ,   collaborating   with   supervisors   as   needed .

- Adhere   to Four Seasons’   policies ,   procedures , and service standards   while   maintaining   a   professional   and   harmonious   team   environment .

- Perform all other related tasks.

What you bring:

- 1 – 2   years ’   experience   in the   same   role ,   ideally   in a   luxury   hotel   environment ;

- Good communication   skills   in   French and English;   a n intermediate level of English   is required to   provide professional service to international customers, understand their specific requests, and respond effectively.

- An affinity for guest service;

- Good   interpersonal   skills . This position   involves   a large volume of   guest   contact and excellent communication   skills   are   required ;

- Basic   bartending   and cocktail   knowledge ;

- Move about   facility   and stand for long   periods   of   time;

- The   ability   to carry up to 30lbs (13kg );
- A flexible schedule with the ability to work all shifts: days, nights, weekends and holidays.

- The   ideal   candidate   will   also   have   solid   food   and   wine   knowledge , a   strong   attention to   detail   and the   ability   to   multitask .

What we offer:

- Employee   recognition   programs   (Employee   of   the   Month,   anniversary   celebrations,   etc.).

- Complimentary   meals   per   shift   at   Café   1440.

- Strong   training   and   development   programs.

- And   more!

The   list   of   responsibilities   above   is   not   exhaustive   and   may   evolve   based   on   hotel   needs   and   operational   demands.

Four   Seasons   is   an   equal   opportunity   employer   committed   to   diversity   and   inclusion.   The   masculine   form is used only for ease of reading.