F&B Assistent (m/w/d)

Wir wachsen - nutzen Sie diese großartige Chance um dabei zu sein!

Werden Sie Teil unseres Teams im GenoHotel Forsbach als F&B Assistent (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung.

Aufgaben

* Unterstützung des F&B Managements im Tagesgeschäft aller gastronomischen Outlets
* Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in Zusammenarbeit mit den Outlet-Teams zu den üblich angebotenen Mahlzeiten
* Sicherstellung und Optimierung unserer Qualitätsstandards
* Verantwortung für einen effizienten Personaleinsatz sowie die tägliche Steuerung der operativen Kennzahlen
* Ansprechpartner für Team- und Gästethemen
* Mitarbeit bei projektspezifischen Aufgaben.
* Verantwortung für Einstellung, Schulung und Führung des F&B Teams
* Teilnahme an relevanten Meetings
* Enge Koordination und Abstimmung mit Veranstaltungsbüro, Rezeption, Facility Management Housekeeping und weiteren Abteilungen
* Unterstützung bei Inventuren, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
* Pflege und Anlage der Kassensysteme

Qualifikation

* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
* Mehrjährige Berufserfahrung; erste Führungserfahrungen wünschenswert
* Hohe Gäste- und Serviceorientierung kombiniert mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität
* Sehr gute Deutschkenntnisse
* Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Umfeld souverän Prioritäten zu setzen.
* Kommunikationsstärke sowie die Fähigkeit, abteilungsübergreifend erfolgreich mit Front Office, Housekeeping, F&B, Convention & Events, Sales und Revenue Management zusammenzuarbeiten.
* Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und die Motivation, aktiv zur Weiterentwicklung des Hotels und des Teams beizutragen

Benefits

* Größtmöglichen Handlungsspielraum, um so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
* Ein dynamisches und erfahrenes Kollegenteam
* Eine moderne und interessante Unternehmensphilosophie
* Eine kreative Atmosphäre in der deine Meinung zählt
* Eine intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
* Zugang zu Einkaufsportalen (Events, Sport, Mode, Technik u.v.m.)
* Family & Friends Raten über unsere Kooperationen TOP250 Tagungshotels & Personights
* Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienstplangestaltung und Zeiterfassung
* Mitarbeiterverpflegung
* Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung