About this role
Descripción
Buscamos un/a Responsable de Producción (Cosecha y Empaque) que lidere las operaciones de recolección y empaque, garantizando el cumplimiento de los planes de producción, los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como la optimización de los recursos humanos y materiales.
Será una posición clave para asegurar el correcto funcionamiento de los procesos productivos, coordinar equipos multidisciplinares y contribuir activamente a la mejora continua de la organización
Funciones
Planificar y coordinar la producción semanal y mensual para cumplir con los compromisos comerciales. Organizar y supervisar las operaciones de cosecha, recolección y empaque. Liderar equipos de trabajo, supervisores y operarios, garantizando su desarrollo y formación. Gestionar la planificación de personal según las necesidades de producción. Controlar costes operativos, productividad y cumplimiento presupuestario. Supervisar inventarios, materias primas y materiales de embalaje. Garantizar la correcta conservación y disponibilidad de maquinaria e instalaciones. Realizar el seguimiento de indicadores de rendimiento (KPIs) y proponer acciones de mejora. Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Coordinarse con otros departamentos para garantizar un servicio excelente al cliente. Participar en proyectos de mejora continua orientados a incrementar la eficiencia y la productividad. Colaborar en la elaboración de presupuestos, análisis de resultados y planes de inversión.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos y operaciones productivas. Experiencia en entornos agroalimentarios, hortofrutícolas o industriales. Capacidad demostrada para organizar equipos, recursos y procesos. Experiencia en planificación de producción y control de costes. Perfil orientado a resultados, mejora continua y liderazgo de personas. Capacidad analítica y de resolución de problemas. Habilidades de comunicación y coordinación con diferentes áreas de la empresa. Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta exigencia operativa.
Formación
Formación Profesional de Grado Medio o Superior en Producción, Industria Agroalimentaria, Agricultura, Logística o similar. Valorable formación universitaria relacionada con Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agroalimentaria o áreas afines. Formación en Seguridad Alimentaria y APPCC. Conocimientos de Prevención de Riesgos Laborales. Valorable formación complementaria en liderazgo de equipos y gestión de operaciones
Software/Herramientas
Microsoft Office, especialmente Excel. Correo electrónico y herramientas colaborativas digitales. Sistemas de gestión de producción. Herramientas de control de inventarios y trazabilidad. Plataformas de seguimiento de indicadores y reporting. Aplicaciones de gestión operativa y administrativa