Koch / Köchin für Events auf Stundenbasis

**Bring die Welt von UMAMI auf den Teller.**

Bei UMAMI verbinden wir innovative Indoor-Farming-Technologie mit lokaler Produktion und der Leidenschaft für gutes Essen. Auf unserer Biosphere Farm in Illnau-Effretikon kultivieren wir ganzjährig Microgreens und Kräuter. Bei unseren Events machen wir diese Welt erlebbar: Unsere Gäste entdecken die Farm, lernen unsere Anbaumethoden kennen und geniessen unsere Produkte direkt vor Ort.

Aufgaben

Als **Koch / Köchin in unserem Event-Team** sorgst du dafür, dass unsere Gäste UMAMI auch kulinarisch kennenlernen. Du bereitest Gerichte nach vorgegebenen Rezepten zu und bringst gemeinsam mit unserem Event- und Gastronomie-Team frische, geschmackvolle Speisen auf den Tisch.

**Eine abgeschlossene Kochausbildung brauchst du dafür nicht.** Wichtig ist, dass du erste Gastronomie-Erfahrung mitbringst, gerne kochst und vorgegebene Rezepte selbständig und sorgfältig für grössere Gruppen umsetzen kannst.

**Das sind deine Aufgaben**

* **Gerichte zubereiten:** Du kochst nach unseren vorgegebenen Rezepten und achtest dabei auf Geschmack, Qualität und die benötigten Mengen.
* **Vorbereiten und organisieren:** Du stellst die Zutaten und Arbeitsmittel bereit, bereitest die einzelnen Komponenten vor und planst deine Arbeitsschritte passend zum Event-Ablauf.
* **Anrichten und abstimmen:** Du richtest die Speisen ansprechend an und sorgst gemeinsam mit dem Event- und Gastronomie-Team dafür, dass sie zum richtigen Zeitpunkt bereitstehen.
* **Sorgfältig mit Lebensmitteln umgehen:** Du behältst Portionen und Vorräte im Blick, gehst verantwortungsvoll mit unseren Zutaten um und hilfst mit, Lebensmittelabfälle zu vermeiden.
* **Sauberkeit sicherstellen:** Du achtest auf Hygiene, korrekte Lagerung und einen ordentlichen Arbeitsplatz. Auch das Aufräumen und Reinigen der Küche nach dem Einsatz gehören dazu.

Qualifikation

Das bringst du mit

* Du hast erste Erfahrung in der Gastronomie gesammelt, idealerweise in einer Küche, im Catering oder bei kulinarischen Events.
* Du kannst Rezepte sicher umsetzen und traust dir zu, Gerichte auch in grösseren Mengen zuzubereiten. Erfahrung im Kochen für Gruppen ist ein Plus.
* Du arbeitest strukturiert, selbständig und zuverlässig. Auch wenn es kurz vor dem Service lebhaft wird, behältst du den Überblick.
* Du bist teamorientiert, packst mit an und übernimmst Verantwortung für deine Aufgaben.
* Du hast Freude an frischen Zutaten, ein Gespür für guten Geschmack und Interesse daran, unsere Microgreens und Kräuter vielseitig einzusetzen.

Benefits

**Das erwartet dich bei uns**

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in unserer Event-Küche, bei der du deine Freude am Kochen einbringen und praktische Erfahrung sammeln kannst. Du arbeitest mit frischen Produkten und klaren Rezeptvorgaben und erhältst eine Einführung in unsere Gerichte, Küchenabläufe und Event-Formate. Dabei bist du Teil eines Teams, das Gastfreundschaft und die Begeisterung für gutes Essen verbindet.

**Du entscheidest, welche Einsätze zu dir passen.** Für unsere Events kannst du dich jeweils für **Halb- oder Ganztageseinsätze** anmelden. Es gibt **kein fixes Pensum und keine Verpflichtung, Einsätze anzunehmen**. Für zugesagte Einsätze zählen wir auf deine Zuverlässigkeit.

Unsere Events finden an **Wochentagen zwischen 10.00 und 23.00 Uhr** statt. Die konkreten Einsatzzeiten richten sich nach dem jeweiligen Anlass und umfassen auch die Vor- und Nachbereitung. Die Vergütung erfolgt **auf Stundenbasis**.

Dein Einsatzort ist unsere UMAMI Biosphere Farm in **Illnau-Effretikon**, mit der S-Bahn in rund **20 Minuten ab Zürich** erreichbar.

**Erzähl uns von deiner Erfahrung – ganz ohne Motivationsschreiben.**

Du kochst gerne und möchtest Teil unseres Event-Teams werden? Dann freuen wir uns über eine Nachricht.

Ein **kurzer Beschrieb deiner bisherigen Gastronomie-Erfahrungen** genügt: Wo hast du bereits mitgearbeitet, welche Aufgaben hast du übernommen und welche Erfahrung bringst du beim Kochen mit?

Teile uns ausserdem deine **übliche Verfügbarkeit** mit: An welchen Wochentagen passen dir Halb- oder Ganztageseinsätze, und ab wann könntest du starten?

Ein Motivationsschreiben brauchst du nicht – uns interessiert, was du mitbringst und woran du Freude hast.

**Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!**