Chefe de Sala

A NEYA
Hotels, reconhecida pelo seu compromisso com a sustentabilidade e boas práticas
de gestão, procura reforçar a sua equipa com Chefe de Sala. Procuramos
um/a profissional motivado/a para integrar uma cadeia hoteleira diferenciadora,
detentora de certificações como LEED
Gold, ISO, Biosphere e Green Key, que refletem a nossa
dedicação à responsabilidade ambiental, eficiência energética e turismo
sustentável.

Home (Ne ya
Porto) - NEYA Porto Hotel (neyahotels.com)
Principais Responsabilidades:

Coordenar e supervisionar a operação diária do Restaurante, Bar, Room Service, Banquetes e Eventos.
Garantir elevados padrões de qualidade de serviço e satisfação dos clientes.
Liderar, motivar e desenvolver a equipa de Sala, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e orientado para resultados.
Elaborar horários, gerir escalas, férias, folgas e necessidades operacionais da equipa.
Assegurar a correta gestão de stocks, inventários, faturação e controlo de custos do departamento.
Acompanhar indicadores operacionais e financeiros, propondo ações de melhoria e aumento da rentabilidade.
Coordenar a preparação e execução de eventos, garantindo a articulação entre os diferentes departamentos envolvidos.
Gerir reclamações e situações de insatisfação, assegurando a sua rápida resolução.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar, qualidade e segurança no trabalho.
Implementar procedimentos, standards operacionais e iniciativas de melhoria contínua.

Requisitos

- Experiência mínima de 5 anos em Hotelaria ou Restauração.
- Experiência mínima de 2 anos em funções de supervisão ou chefia de equipas.
- Conhecimentos sólidos de operações de Food & Beverage (Restaurante, Bar e Eventos).
- Conhecimentos de gestão operacional, controlo de custos, stocks e inventários.
- Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar.
- Capacidade de liderança, organização, tomada de decisão e resolução de problemas.
- Forte orientação para o cliente e para os resultados.
- Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador.
- Domínio da língua inglesa (obrigatório); valorizam-se conhecimentos de outras línguas.
- Formação em Hotelaria, Turismo ou área similar será valorizada

Vantagens

- Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
- Remuneração compatível com a função desempenhada mediante experiência
comprovada;
- Acesso a benefícios e descontos NEYA Hotels;
- Acessos a benefícios e descontos com entidades parceiras;
- Academia de formação
interna gratuita;
- Subsídio de alimentação e alimentação em espécie;
- Lavagem do fardamento gratuita;
- Atribuição de dia de férias extra em dia de aniversário;
- Baby kit para novos pais;
A NEYA HOTELS está comprometida com a Sustentabilidade e a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Esta oferta destina-se a qualquer pessoa que cumpra os requisitos exigidos, independentemente da sua condição. Comprometemo-nos a dar Igualdade de Tratamento e de Oportunidades a qualquer candidato, e opomo-nos à discriminação em todas as suas formas.

Caso reúna os requisitos apresentados e demonstre interesse na oferta,
envie candidatura acompanhada de CV para Vagas em Largo Tempo SGPS (https://newalliance-it.zohorecruit.eu/careers)

Contactaremos APENAS as candidaturas que preencham os requisitos
solicitados e que sejam selecionadas em triagem curricular.