About this role
Vous êtes un(e) Chef(fe) de cuisine attiré(e) par le Québec, sa nature et ses grands espaces ? Son riche patrimoine culturel et ses vastes espaces naturels vous font rêver ?
Bienvenue à Berthierville ! Au cœur de la magnifique région de Lanaudière , Berthierville est une ville accueillante de près de 4 500 habitants , idéalement située entre Montréal et Trois-Rivières , bordée par le fleuve Saint-Laurent et son archipel sauvage.
Notre cabinet recrute pour son client, une institution gourmande et festive incontournable située en plein cœur du centre-ville de Berthierville . Réputé pour sa convivialité et son ambiance chaleureuse, cet établissement de type resto-pub propose une cuisine généreuse (burgers, poutines, viandes) et accueille 100 couverts à l'intérieur, grimpant à 140 en saison estivale grâce à sa superbe terrasse .
Pour accompagner cette entreprise, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) doté d’un leadership, prêt à évoluer au sein d'une équipe unie et passionnée.
Les missions :
- Gestion de la brigade : Encadrer , motiver et planifier le travail d'une équipe de 7 personnes en cuisine.
- Opérations et qualité : Assurer la mise en place, la cuisson des aliments et le dressage soigné de 100 à 140 couverts.
- Création culinaire : Collaborer au renouvellement du menu tous les 6 mois.
- Gestion et rentabilité : Piloter les commandes , les inventaires et optimiser le food cost (coût des aliments).
- Hygiène : Veiller au respect strict des normes de salubrité alimentaires (MAPAQ).
Le profil recherché :
- Expérience en tant que Chef ou Sous-Chef senior
- Excellentes aptitudes en gestion de personnel .
- Maîtrise de la cuisine de style bistro/pub (maîtrise des cuissons de viandes, burgers, poutines).
- Fortes compétences en gestion des coûts de revient ( food cost ).
Conditions proposées
- Poste permanent à temps plein 40h/semaine.
- Salaire de 26 $ à 30 $ de l'heure + pourboires.
- Travail du mercredi au dimanche (samedi et dimanche le soir uniquement).
Immigration & accompagnement
Workin Québec vous accompagne de A à Z :
- Démarches administratives et permis de travail ;
- Préparation à votre arrivée ;
- Accompagnement dans votre installation au Québec.
Pourquoi rejoindre cette maison ?
- Un pub restaurant qui permet de profiter d'une qualité de vie exceptionnelle à deux pas des grands espaces et de la nature de la région de Lanaudière et également à 45 minutes de Montréal.
- Une équipe bienveillante et une direction accessible.
- Un projet d'immigration accompagné de bout en bout par Workin Québec.
À propos de Workin Group
Workin Group est une agence de recrutement internationale spécialisée dans l'immigration au Canada, basée en France, à Lille, et à Montréal au Canada.
L'entreprise accompagne des dizaines de familles chaque année dans leur changement de vie. Grâce à nos expériences et nos expertises, nous accompagnons les futurs expatriés dans toutes leurs étapes.