About this role
“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En INNSiDE Palma Center buscamos incorporar un/a Cocinero/a de Desayunos y Servicio a la Carta para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Buscamos profesionales dinámicos, organizados y con pasión por la cocina, capaces de garantizar una experiencia gastronómica de calidad tanto en el servicio de desayunos como en la oferta de carta del hotel.
Misión:
- Preparar y elaborar los productos del buffet de desayuno y los platos de la carta.
- Garantizar una correcta mise en place para los distintos servicios.
- Mantener los estándares de calidad y presentación de los alimentos.
- Controlar y optimizar el uso de materias primas para minimizar el desperdicio.
- Asegurar el cumplimiento de las normas APPCC y seguridad alimentaria.
- Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo y equipos de cocina.
- Colaborar con el resto del equipo para garantizar la eficiencia del servicio.
- Participar en la recepción, almacenamiento y correcta conservación de mercancías.
- Proponer mejoras y nuevas ideas que enriquezcan la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.
¿Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
- Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.
- Experiencia en elaboración de desayunos, show cooking y servicio a la carta.
- Conocimientos de APPCC e higiene alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes ritmos de servicio.
- Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al detalle.
- Trabajo en equipo y vocación de servicio.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ".
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