About this role
Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.
Descripción del puesto:
Funciones principales:
Asignar y entregar la dotación inicial o de reposición a los empleados.
Coordinar pruebas de tallaje y gestionar devoluciones o sustituciones por desgaste o rotura.
Mantener fichero de entrega de uniformes, actualizado.
Mantener la ropa ordenada e inventariada.
Coordinar los servicios de lavandería, tintorería y composturas.
Gestionar las temporadas de uniformidad y las necesidades específicas de cada local.
Supervisar el stock de mantas de terraza y otros elementos textiles.
Negociar y mantener la relación con proveedores de uniformidad, lavandería y servicios asociados.
Solicitar presupuestos y realizar seguimiento de pedidos y entregas para evitar roturas de stock.
Revisar y validar las facturas relacionadas con su área de responsabilidad.
Detectar incidencias y proponer mejoras en los procesos de gestión de uniformidad y otros materiales.
Elaborar informes de consumo, inventario y necesidades de reposición.