Camarero/a - El Lodge & Maribel (Sierra Nevada, Granada)

Ubicados en el corazón de Sierra Nevada y a pie de pista, El Lodge Ski & Spa y Maribel Ski & Après Ski, ambos miembros de Small Luxury Hotels of the World, representan dos conceptos únicos de hospitalidad en la montaña. Dos hoteles boutique con identidad propia y alma alpina, pensados para disfrutar de la montaña a través del bienestar, la gastronomía y el diseño en medio de un entorno natural excepcional.

Como parte de la familia Marbella Club, compartimos una cultura basada en la excelencia, la atención al detalle y el compromiso con las personas que forman nuestros equipos. La posición que presentamos a continuación es una pieza clave para mantener y elevar los estándares de calidad que definen nuestra manera de entender la hospitalidad.

Responsabilidades principales:

- Dar la bienvenida cordial a los clientes, anticipar sus necesidades básicas y asistir en la atención durante el servicio,
- Mantener el orden y la limpieza de las zonas de trabajo durante todo el turno.
- Tomar comandas, servir alimentos y bebidas según los estándares establecidos.
- Verificar el correcto montaje y presentación de las mesas.
- Coordinarse con cocina y barra para garantizar un servicio fluido y ágil.
- Apoyar en tareas de montaje, desmontaje y cierre de servicio.
- Preparar las estaciones y el material necesario antes del servicio (mise en place).
- Ofrecer un trato amable, profesional y personalizado a cada huésped.
- Anticipar necesidades y ofrecer sugerencias para mejorar la experiencia.
- Gestionar incidencias menores con empatía y eficacia, informando al supervisor si es necesario.
- Promover ventas adicionales mediante recomendaciones de productos o maridajes.
- Cumplir los esta estándares de calidad y presentación establecidos.
- Seguir los protocolos de seguridad alimentaria y APPCC.
- Asegurar la correcta manipulación y conservación de alimentos.
- Participar en la limpieza general del espacio de trabajo si es requerido.

Perfil y competencias:

- Experiencia previa en hoteles de lujo en posición similar.
- Nivel alto de español e inglés (mínimo B2). Se valorará un tercer idioma.
- Formación básica en Hostelería o equivalente.
- Deseable conocimiento del producto y estándares de calidad de Leading Hotels.
- Habilidades comunicativas, don de gentes y proactividad.
- Gusto por los detalles y por superar las expectativas del cliente.
- Flexibilidad para realizar turnos rotativos y festividades.