Cocinero/a sustitución - Uma House By Yurbban Trafalgar

Sobre Yurbban Hospitality Group
En Yurbban no solo ofrecemos alojamiento, creamos momentos que se recuerdan. Somos un grupo hotelero con alma, donde la hospitalidad, la sostenibilidad y la autenticidad van de la mano. Nos mueve sorprender, hacer las cosas bien y disfrutar mientras las hacemos.

Nuestra esencia
WOW, CONSCIOUS, HONEST, PASSION y TEAM son mucho más que palabras.
Nos encanta innovar, cuidamos de las personas y del planeta, actuamos con transparencia, damos el 100 % en cada reto y, sobre todo, trabajamos juntos para lograrlo.

Por qué unirte a nosotros
Formar parte de Yurbban es crecer en un entorno donde las ideas cuentan y el buen ambiente se siente. Operamos alojamientos en Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía y Bogotá, con un propósito claro: hacer que cada experiencia sea única.

Estamos buscando a un/a cocinero/a de sustitución en Uma House by Yurbban Trafalgar .  La sustitución está prevista del 1/12/2026 al 28/02/2027.

Responsabilidades:

- Preparar y elaborar los productos necesarios para el servicio de desayunos.

- Organizar y dejar lista la partida antes del inicio del servicio.

- Cocinar y presentar los platos siguiendo los estándares establecidos.

- Reponer los productos durante el servicio y asegurarse de que todo esté disponible y en buenas condiciones.

- Recibir y almacenar correctamente los productos y materias primas.

- Revisar el stock de neveras y congeladores y avisar de las necesidades de reposición.

- Controlar el uso de los alimentos para reducir al máximo el desperdicio.

- Mantener la cocina, maquinaria, utensilios y zona de trabajo limpios y ordenados.

- Conservar y almacenar correctamente los alimentos y elaboraciones una vez finalizado el servicio.

- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

- Dar apoyo en otras tareas de cocina cuando sea necesario.

Requisitos:

- Experiencia de 1-2 años como cocinero en hotel.

- Valorable formación específica relacionada con Hostelería y Cocina.

- Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.

- Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación.

- Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana y tarde, así como festivos y fines de semana.

Qué te ofrecemos:

- Salario acorde a la posición y experiencia.

- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo en expansión con un plan de carrera personalizado.

- Formación continua con Yurbban Academy.

- Un lugar donde el buen ambiente y la profesionalidad van de la mano.

- Afterworks y actividades de teambuilding trimestrales.

- 31 días de vacaciones naturales + tu cumpleaños libre.

- Descuentos en todos los hospedajes nacionales e internacionales para ti y tu familia & amigos.

- Plan de retribución flexible (restaurante, transporte, seguro médico, guardería).

- Gestión de anticipos con Payflow.

- Acceso al Club de Beneficios con miles de descuentos en ocio, viajes, deporte y más.

Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora!

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