About this role
Vi har en viktig roll och vill att du är med!
Har du erfarenhet av att arbeta i ett storkök och att vara en del i tillagning och presentation av mat? Har du ett brinnande intresse för näringsriktig mat och barns hälsa? Då kan du vara den vi söker! Silverbäcken söker nu en kallskänka till vår skola som kan kombinera matlagning med ansvar, planering och samarbete tillsammans med vår måltidsansvariga kökschef och köksbiträden. Silverbäckens skola ligger i södra Sollentuna och är en f-9 skola med ca 500 elever. Skolan har en profil kring utepedagogik där köket är högst delaktigt och förser verksamheten med beställningar och produkter inför matlagning utomhus.
Är du den vi söker?
Du arbetar i tätt samarbete med vår kökschef och ansvarar för våra grönsaker, sallader, tilltugg, planering och presentation av dagens lunch. Måltiderna planeras och tillagas delvis på plats, då skolan får huvudråvaror levererade från Dibbbers egna storkök, Matgården och tillreds därefter i skolans kök. Vårt egna kök tillagar kolhydrater, grönsaker, mellanmål samt mat till utflykter. Du kommer ha stor frihet i att tillreda olika grönsaker, dressingar, nybakat bröd och att göra det lilla extra för att elever ska tycka om och uppskatta skolmaten. Rollen kräver god struktur, samarbetsförmåga och att arbeta i ett team. I rollen innebär det att man hjälper varandra med olika uppgifter och du behöver vara öppen för att kunna stå i disken om det behövs och likaså att vara behjälplig med den dagliga städningen av köket. Om du har kännedom om Mashie så är det ett stort plus.
Inom Dibber arbetar våra kök med att förverkliga den goda måltiden. Den goda måltiden är ett kvalitetsverktyg som innefattar både pedagogik, tillagningen och mötet med gästen.
Arbetsuppgifter:
- Ta ett stort ansvar i det dagliga arbetet i köket
- Planera och tillaga måltider enligt riktlinjer
- Förbereda grönsaker, salladsbuffé, mellanmål och utflyktsmat
- Vara behjälplig kring beställningar till skolan samt hantera lager och svinn
- Samarbeta kring skolans café för åk 7-9
- Säkerställa hygien och följa egenkontrollprogram
- Övriga förekommande arbetsuppgifter i kök
- Använda digitala verktyg som Teams, Microsoft Word och Google docs för planering och dokumentation
- Vara en representant för Dibber och visa lojalitet mot Dibbers mål, strategi och handlingsplaner
- Erfarenhet från arbete i kök, gärna från skola eller förskola
Vi söker dig som:
- Är utbildad kallskänka och har erfarenhet av storkök, gärna skolkök
- Har god kunskap i livsmedelshygien och egenkontroll
- Är van att arbeta med digitala verktyg, kan du Mashie är det fördelaktigt
- Är ansvarstagande, noggrann och tycker om att samarbeta
- Har god organisationsförmåga
- Är flexibel
- Vill skapa goda och hälsosamma matvanor för eleverna
- Behärskar svenska i tal och skrift
Vi erbjuder:
- En viktig och självständig roll i en trivsam skolmiljö
- Möjlighet att påverka och utveckla måltidsverksamheten
- Arbete på dagtid, måndag–fredag
- Tillsvidareanställning, 100%
- Tillträde enligt överenskommelse
- Vi tillämpar 6 månaders provanställning
- Friskvårdsbidrag 3000 kr per år
Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!
Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum
Alla som anställs för arbete med barn och ungdomar ska lämna felfritt utdrag ur belastningsregistret före tillträdesdagen.
Varmt välkommen med din ansökan!