Bedrijfsleider

Vind jij ook dat uiteten gaan een feestje moet zijn? Dan is werken bij Ron Gastrobar Indonesia in Ouderkerk aan de Amstel echt wat voor jou. In Ouderkerk aan de Amstel zitten we met ons Indonesische restaurant met een prachtig terras langs “the strip” van de Amstel.

Wij zijn op zoek naar een bedrijfsleider die ons team kan inspireren en begeleiden het restaurant in goede banen te leiden. Met een enthousiast en sterk team als basis, krijg je als bedrijfsleider een brede en strategische verantwoordelijkheid. Je houdt toezicht op verschillende aspecten van de bedrijfsvoering en zorgt ervoor dat alles zo efficiënt mogelijk verloopt, met als doel het maximaliseren van de bedrijfsresultaten.

Ben jij de bedrijfsleider die ons naar de volgende fase van groei kan brengen?

Requirements

- Je hebt een aantal jaar werkervaring als leidinggevende in de horeca
- Je hebt goede communicatieve vaardigheden
- Je bent enthousiast en kan een team goed motiveren
- Je bent proactief en kan goed zelfstandig werken
- Je bent organisatorisch sterk

Wat bieden we?

- 5 weken betaald verlof per jaar, op basis van een fulltime dienstverband.
- 50% korting bij alle Ron Gastrobar-locaties en op de Ron Gastrobar At Home-boxen (voorwaarden van toepassing).
- € 20 per maand voor mobiliteit en vitaliteit via de Epassi-app.
- Toegang tot diverse opleidings- en ontwikkelmogelijkheden.
- Gezellige personeelsuitjes en feestjes.
- Toegang tot het Unlimited Platform, met kortingen tot 50% bij deelnemende hotels en restaurants, voor een eigen bijdrage van € 1,50 per maand (optioneel).
- Werk je op een feestdag, dan ontvang je een toeslag van 100% in tijd-voor-tijd.

Wat ga je doen?

- Je bent verantwoordelijk voor de algehele operationele en strategische gang van zaken van het restaurant
- Je focus ligt op grotere, lang termijndoelen zoals omzetgroei en verbetering van de bedrijfsvoering.
- Je beheert budgetten, houdt de kosten onder controle en streeft naar het behalen van financiële doelen.
- Je hebt de algehele leiding over het gehele team van Ron Gastrobar. Je zorgt ervoor dat alles geregeld is waardoor iedereen zijn werk goed kan uitvoeren, wat voor een positieve sfeer zorgt binnen het team. Daarnaast werk je zelf ook mee tijdens het servies en ben je aanwezig tijdens de piekmomenten
- Je begeleid en ondersteunt de leidinggevende bij het dagelijks managen en uitvoeren van hun operationele taken.
- Je inspireert en motiveert op de werkvloer
- Je houdt toezicht op het aansturen, trainen en ontwikkelen van het personeel
- Je bewaakt de kwaliteit van Ron Gastrobar, zowel op restaurant als event niveau
- Je zorgt voor optimalisatie van de bezetting
- Je bent verantwoordelijk voor het naleven van wettelijke voorschriften, zoals hygiëne, brandveiligheid en voedselveiligheidsnormen.
- Je werkt goed samen met andere bedrijfsleiders binnen de groep en denkt mee over verbeteringen. Dit bespreek je met het MT en voert deze verbeteringen door