Chef de Partie

¿Tienes experiencia en cocina y coordinación de equipos? ¿Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En Senator Hotels & Resorts precisamos de un/a Chef de Partie 👨‍🍳👩‍🍳 para nuestro establecimiento Senator Parque Central Hotel **** , ubicado en Valencia .

📆 ¿En qué consistiría tu día a día?

- Organizar y supervisar al equipo de cocineros de tu partida.
- Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos de tu área.
- Traducir estándares culinarios en rutinas claras de producción y emplatado.
- Gestionar productos, minimizando mermas y optimizando rendimientos sin perder calidad.
- Cumplir y fomentar la cultura APPCC y PRL en tu área de trabajo.
- Colaborar en la adaptación de menús según temporada, ocupación y alérgenos.
- Desarrollar al equipo mediante feedback frecuente y delegar con control.
- Coordinar con pase, sala y barra para un flujo de servicio eficiente.
- Representar la marca cuidando detalle, orden y actitud dentro y fuera de la cocina.

👤 ¿Qué esperamos de ti?

- Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina o equivalente.
- Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC, PRL y gestión de alérgenos.
- Experiencia previa de 1–2 años en posiciones similares, preferiblemente con gestión de equipos.
- Inglés básico (A2) y manejo de Paquete Office.
- Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas, control operativo de la partida y seguridad alimentaria.
- Habilidades de liderazgo, comunicación, innovación e iniciativa.

🎯 ¿Qué te ofrecemos?

- Contrato Fijo Discontinuo y jornada Completa.
- Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
- Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.
- Beneficios exclusivos como descuentos en nuestros establecimientos, estancias gratuitas por tu cumpleaños, convenios con seguros de salud y entidades bancarias y ¡mucho más!

Si te apasiona la cocina y te sientes identificado con nuestros valores corporativos: vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad , no dudes en inscribirte; ¡te estamos esperando!🤗

** Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización , ¡únete a nuestro equipo!**