Replenishment Planner Foodstores

We zoeken een Replenishment Planner voor onze Foodstores. Je werkt vanuit ons hoofdkantoor in Rotterdam voor alle winkels door het land. Jij bepaalt wat er elke dag van ons warehouse naar de winkels gaat: genoeg om de schappen vol te houden, maar niet zoveel dat er aan het eind van de dag vers product wordt weggegooid. Juist bij vlees, vis en AGF maakt elk stuk verschil. Je bent de schakel tussen het warehouse, de Foodstore Managers en ons supply- en demand planning team.

Sommige dagen zit je diep in de cijfers. Je zet de leveringen voor morgen klaar, ziet dat de zalm in één winkel al voor de avondspits op is en stuurt bij. Andere weken bouw je aan het systeem erachter: hoe verdelen we voorraad over alle Foodstores, hoe stemmen we leverhoeveelheden af op wat er echt op het schap past, en hoe sturen we de derving omlaag zonder dat de beschikbaarheid eronder lijdt. Je doet het dagelijkse planwerk en de verbetering erachter tegelijk.

We openen Foodstores door het hele land, volgend jaar meer dan 30 winkels in verschillende steden. Elke nieuwe winkel is een nieuwe puzzel in jouw planning. Ons doel voor de korte termijn: een vaste dagelijkse planning naar alle winkels, allocatielogica die je zelf hebt opgezet, en per winkel een helder beeld van beschikbaarheid, vulgraad en derving. Deze rol is nieuw, dus je bouwt hem grotendeels zelf op. Jij bent eigenaar van wat er in onze winkels ligt.

Verantwoordelijkheden

- Plan de dagelijkse transporten van ons warehouse naar alle Foodstores
- Ontwikkel en verbeter de allocatielogica: hoe we voorraad over de winkels verdelen
- Bepaal de inrichting van de Foodstores met onze schappentool en stem de leverhoeveelheden af op wat er op het schap past
- Optimaliseer de winkelvoorraad op doorlooptijd en waarde
- Bewaak KPI’s zoals beschikbaarheid, vulgraad en derving, en stuur bij waar het misgaat
- Werk dagelijks samen met het warehouse, de Foodstore Managers en het supply- en demand planning team

Harde eisen

- Je bent analytisch en denkt in cijfers: verkoopdata en voorraadstanden vertaal je naar een concrete beslissing over wat er morgen waar ligt
- Je bent nauwkeurig in het dagelijkse planwerk en denkt ook op systeemniveau mee over hoe het beter kan
- Hbo- of wo-denkniveau, meerdere jaren ervaring als replenishment planner, en ervaring met voorraadbeheer, forecasting en Excel/AI op gevorderd niveau
- Het is een sterke pré als je ervaring hebt met versproducten (vlees, vis of AGF) in retail of food, of met SQL of Python

Wat je krijgt

- €4.000 tot €5.500 bruto per maand, afhankelijk van ervaring.
- Je werkt op onze Campus in de Van Nelle Fabriek in Rotterdam. Een open gebouw met veel licht en een grote tuin.
- Ontbijt, lunch en avondeten van onze eigen chefs met producten uit onze eigen winkel, elke dag vers gekookt.
- 20% personeelskorting en onbeperkt Upfront producten voor eigen gebruik.
- Een privé-gym en wellnessruimte met ijsbaden, sauna, douches en kleedkamers.
- Een MacBook en een simkaart voor je zakelijke contacten.
- Wekelijkse hyrox-lessen en runs met het team.
- 24 vakantiedagen per jaar.

En misschien wel het mooiste: de vrijheid. Je bepaalt zelf hoe je je werk aanpakt. Binnen jouw vakgebied ben jij de expert, en zo behandelen we je ook. We geven je graag de ruimte om je eigen ideeën te bedenken en implementeren.