Responsable petits déjeuner H/F

L'YSERMarseille, Provence-Alpes-Côte d'AzurOn-siteFull-timeMid level, 2–5 yearsListed 2 hours ago

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About this role

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution.

N’hésitez plus !

Notre marque Residhome, propose des résidences de catégories 3* et 4* permettant aux clientèles françaises et internationales, d’affaires ou de loisirs, de profiter de prestations hôtelières de qualité et d’emplacements privilégiés au cœur des pôles d'activités économiques ou à proximité des sites touristiques.

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Description du poste:

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Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :

• Manager, encadrer et contrôler le travail de votre équipe
• Etre en charge des prestations petit-déjeuner et Room service
• Assurer l’ouverture de la salle petit-déjeuner
• Accueillir et prendre en charge la clientèle
• Veiller à la mise en place de la salle et de l’office
• Assurer la coordination avec la cuisine
• Veiller au respect des procédures du Groupe et des normes HACCP
• Réaliser le suivi et la gestion des stocks et commandes / Inventaires Food & Beverages
• Assurer la partie administrative inhérente au poste
• Participer au service du déjeuner

5 raisons de nous rejoindre :
1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité
2. Des possibilités d’évolution et de mobilité dans le groupe
3. Un environnement de travail agréable à taille humaine
4. Une intégration de qualité
5. Le partage d’un objectif commun

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Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Plus qu’une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.

Vos atouts :
• Vous maîtrisez des outils bureautiques : Word/ Excel/ logiciel/PMS
• Vous êtes rigoureux, avez le sens de l’accueil et le sens du service
• Vous possédez des connaissances en restauration et de préférence dans le milieu hôtelier
• Anglais parlé et écrit courant

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !