About this role
Misión
Garantizar la limpieza e inocuidad general del servicio de alimentación, especializado en áreas de lavado, pisos, paredes, mobiliarios y equipo de cocina.
Funciones del Puesto
1. Realizar las limpiezas generales y profundas de cada área de acuerdo con la calendarización programada.
2. Trasladar al área de lavado el carrito con vajilla sucia, y retornarlo a su lugar para el uso de clientes.
3. Ejecutar el traslado de basura a su destino final, idealmente las veces que la operación lo requiera, el mínimo es dos veces al día.
4. Organizar todos los insumos recibidos por los proveedores.
5. Lavar y abastecer utensilios y vajilla limpia, seca y lista para volver a utilizarse en todas las áreas del servicio de alimentos y cafetería.
6. Manejar el inventario de productos de limpieza, y solicitar a proveeduría en caso de que sean necesarios.
7. Lavar todos los basureros, incluidos los de reciclaje y sacar la respectiva basura de reciclaje los miércoles y sábados.
8. Realizar el drenaje de los contenedores de desechos orgánicos cuando le sea designado.
9. Garantizar la limpieza del salón y el retiro de bandejas durante todo el turno laboral.
10. Ejecutar alguna otra función designada por la jefatura.
Supervisión
Personal Supervisado Directo - No Supervisa Personal Supervisado Indirecto - No Supervisa
## Formación Académica
Primaria
## Área de Formación
Cocina
Habilidades técnicas Indispensables
Carné de manipulación de alimentos al día
Técnicas de servicio al cliente
Idiomas
No requiere Inglés
## Experiencia
1 Año
## Viajes de trabajo
Si
Frecuencia de Viajes de Trabajo
Ocasional
Competencias del Puesto
Servicio al cliente Sentido de urgencia Comunicación Trabajo en equipo