About this role
Bienvenue chez Francette, une barge à quai sur la Seine, au pied de la Tour Eiffel.Francette incarne une certaine idée de l’art de vivre à la française : une cuisine généreuse, un service attentionné et un cadre unique, entre eau et ciel, où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’expérience.🍽️ Une cuisine française revisitée, moderne et décomplexéeNotre cuisine revisite les grands classiques de la gastronomie française avec modernité, gourmandise et élégance.Du déjeuner au dîner, l’expérience reste la même : une cuisine française lisible, généreuse et assumée, à savourer dans un cadre exceptionnel.🚢 Un lieu à plusieurs niveaux, une seule expériencePensée comme un paquebot parisien, la barge Francette se déploie sur plusieurs niveaux, chacun avec sa propre ambiance.Au niveau de l’eau, une atmosphère cosy et intimiste, idéale pour un déjeuner paisible ou un dîner élégant.À l’étage, une ambiance plus conviviale et vivante, prolongée par une grande terrasse de 250 m², offrant une vue spectaculaire sur la Tour Eiffel.Sous verrière, un espace baigné de lumière, entre intérieur et extérieur, où l’on profite pleinement du panorama parisien.Amarrée au pied de la Tour Eiffel, Francette accueille également des événements privés et professionnels dans un cadre hors du commun.Banquets, cocktails dînatoires ou repas sur mesure, nos espaces s’adaptent à tous les formats, de 15 à 250 personnes.Tes MissionsTu veilles à l’accueil, la satisfaction de la clientèle et de ton équipe tout au long du serviceTu assures l’encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente Tu assures la promotion du point de vente ainsi que l’univers global Fuga.Tu contribues au bon fonctionnement du service et viens en aide quand nécessaireTu assures l’encadrement de ton équipe (hôtesse, chef de rang, commis, barman)Tu maîtrises parfaitement la carte, les produits et tu t'assures que ton équipe en a une bonne connaissanceProfil recherché Tu es ENERGIQUETu sais être force de propositionTu aimes le terrain Les + Fuga Cadre particulièrement agréable-30% sur les restaurants du groupe FugaPossibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family2 jours de repos consécutifsApplication Uber business avec prise en charge à 50% pour les retoursForfait Mobilité DurableConformément à la législation en vigueur :Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)Prise en charge de 50% de la carte navigo