About this role
Commis de cuisine en apprentissage – H/FVous souhaitez découvrir les métiers de la cuisine et acquérir de solides bases professionnelles ?Auguste Académie recrute, pour le compte d’un restaurant partenaire, un commis de cuisine en contrat d’apprentissage. Vous apprendrez votre métier au sein de la brigade, en complément de votre formation avec Auguste Académie.Vos missionsSous la responsabilité du chef et avec l’accompagnement de votre maître d’apprentissage, vous apprendrez à :Réceptionner et ranger les marchandises.Préparer les ingrédients : lavage, épluchage, découpe et pesée.Réaliser des préparations culinaires simples.Participer aux cuissons et au dressage des assiettes.Organiser et entretenir votre poste de travail.Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.Votre formationVous préparerez le Titre professionnel Commis de cuisine, une certification professionnelle reconnue par l’État. Vous apprendrez les techniques de préparation, les cuissons, le dressage et l’organisation du travail en cuisine.Votre parcours avec Auguste Académie associera pratique en restaurant, une journée de formation à distance par semaine et une journée de présentiel par mois, selon le calendrier pédagogique.Votre profilVous aimez cuisiner et souhaitez en faire votre métier. Vous êtes rigoureux, curieux et attentif aux consignes. Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez progresser au contact de professionnels.Pour candidater, transmettez votre CV en précisant le poste recherché et votre disponibilité.