Lavaplatos

Europa Village es un destino único en la región vinícola que ofrece una auténtica experiencia inspirada en la Europa del Viejo Mundo, donde el servicio es cordial e ilimitado. Todo lo que nuestros huéspedes ven, tocan y experimentan refleja un nivel excepcional de autenticidad que da vida a nuestro concepto. Bolero Restaurante lleva a los visitantes en un viaje culinario por España, celebrando la tradición centenaria de compartir alimentos al estilo de tapas, con pequeños platillos diseñados para disfrutarse en compañía.
Europa Village está buscando un Lavaplatos de tiempo completo. El candidato ideal es una persona confiable, con una actitud positiva de "sí se puede", una sólida ética de trabajo y, preferiblemente, experiencia previa en lavado de platos.
Reporta a:
• Chef Ejecutivo

Responsabilidades Específicas del Lavaplatos
• Demostrar y vivir los valores fundamentales de Europa Village.
• Clasificar y enjuagar platos, vasos, utensilios de mesa y otros utensilios de cocina sucios, colocándolos en racks para su lavado en máquina.
• Clasificar y apilar los platos limpios. Transportar los platos limpios a la línea de cocina y a las áreas de almacenamiento correspondientes. Volver a lavar cualquier artículo que no cumpla con los estándares de limpieza antes de entregarlo.
• Mantener las áreas de trabajo de la cocina, el equipo y los utensilios limpios y organizados.
• Mantener la limpieza, sanitización y organización del área de lavado.
• Cambiar regularmente el agua de la máquina lavavajillas.
• Lavar a mano los artículos demasiado grandes para la máquina lavavajillas.
• Retirar la basura y los desechos al contenedor correspondiente. Barrer los residuos alrededor del exterior del restaurante y del área de los contenedores de basura.
• Llenar y vaciar recipientes de remojo con soluciones de limpieza y sanitización.
• Barrer y trapear los pisos.
• Limpiar inmediatamente cualquier derrame para mantener los pisos de la cocina secos y seguros.
• Cumplir con todas las normas y políticas de salud, seguridad e higiene.
• Asegurarse de lavar las manos después de manipular platos sucios y antes de tocar platos limpios.
• Realizar otras tareas asignadas.

Expectativas del Puesto
• Crear y fomentar un ambiente de trabajo en equipo, apoyando a compañeros y huéspedes de manera proactiva.
• Sentirse cómodo(a) trabajando de pie durante períodos prolongados.
• Ser capaz de comunicar la historia y filosofía de Europa Village.
• Tratar a todos los asociados y huéspedes con respeto y profesionalismo.
• Presentarse al trabajo con una excelente imagen personal, uniforme limpio y bien planchado, así como pantalones, medias y zapatos apropiados.
• Llegar puntualmente al trabajo y mantener una asistencia confiable.
• Cumplir con todas las políticas y procedimientos de Europa Village.