About this role
Vil du bli en del av et stort og engasjert kjøkkenteam i Nydalen? Vi søker nå en kokk som trives med høyt tempo, storproduksjon og samarbeid. På lokasjonen vår er vi i dag 10 medarbeidere på kjøkkenet, og ser nå etter den siste brikken i teamet slik at vi blir 11 kollegaer som sammen leverer måltidsopplevelser av høy kvalitet.
Hver dag serverer vi rundt 1 000 gjester og tilbyr blant annet en varmrett og en vegetarrett. Dette er en spennende mulighet for deg som har erfaring fra større kjøkken og ønsker å være en del av et faglig sterkt team som jobber sammen for å skape gode gjesteopplevelser.
Viktigste arbeidsoppgaver er
- Tilberedning av varm mat
- Etterlevelse av konseptene våre
- Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten
- Menyplanlegging
- Varebestilling
- Følge opp varemottak og varelager
- Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat
- Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder
- Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester
- Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale
Vi ønsker at du
- Har fagbrev som kokk
- Har erfaring fra storkjøkken eller annen form for storproduksjon
- Behersker norsk eller engelsk, muntlig og skriftlig
- Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
- Kvalitetsbevisst
- Trives med teamarbeid og bidrar aktivt til et positivt arbeidsmiljø
Vi tilbyr:
- En utfordrende og spennende stilling
- Muligheter for karriereutvikling
- Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
- Konkurransedyktige betingelser
- Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø
Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette.
Søknadsfrist : 27.september. Søknader blir vurdert fortløpende.