About this role
Misión del Puesto
Coordinar y dar seguimiento a la operación y logística de grupos, convenciones, sesiones, conferencias y eventos realizados en el hotel, asegurando el cumplimiento de la promesa de venta, los requerimientos del cliente y los estándares de servicio establecidos. Mantener comunicación y coordinación con las diferentes áreas involucradas para garantizar la correcta ejecución de cada evento, contribuyendo a la satisfacción de huéspedes y clientes y a la generación de ingresos para el hotel, brindando una experiencia acorde con los estándares y valores de Fiesta Americana.
Áreas de Especialización
- Planeación y coordinación de grupos y convenciones.
- Organización y logística de eventos.
- Operación de banquetes y alimentos y bebidas.
- Técnicas de ventas y negociación.
- Atención y servicio al cliente.
Conocimientos técnicos
- Planeación y coordinación de grupos y eventos.
- Logística y operación de eventos y banquetes.
- Ventas, negociación y atención al cliente.
- Cotizaciones, contratos y órdenes de servicio.
- Coordinación interdepartamental y seguimiento de servicios.
- Manejo de sistemas hoteleros y Microsoft Office.
Escolaridad
- Licenciatura en Administración o Turismo
Paquetes Informáticos
Office
## Idiomas
Inglés
## Experiencia
- Coordinador de Banquetes 2 años
- Ejecutivo de Ventas 1-2 años
Principales funciones del puesto
- Revisar la hoja de información y documentación de cada evento para preparar los servicios contratados.
- Coordinar y verificar con anticipación el montaje, limpieza, orden y condiciones de los salones.
- Coordinar con las áreas involucradas los servicios de alimentos, coffee breaks, equipo audiovisual, mobiliario y requerimientos especiales.
- Atender las solicitudes y necesidades del cliente antes y durante el evento, dando seguimiento a cambios o servicios adicionales.
- Dar la bienvenida a los grupos y supervisar el desarrollo del evento para asegurar el cumplimiento de lo contratado.
- Verificar la asistencia de los grupos y los servicios proporcionados para asegurar el correcto registro y cargo de los consumos.
- Realizar juntas pregrupales y mantener comunicación con las áreas involucradas para coordinar la operación de los eventos.
- Dar seguimiento a las órdenes de servicio y requerimientos con la anticipación establecida.
- Elaborar el cierre del evento, integrando los servicios proporcionados, incidencias y pendientes.
Posición física del trabajo
Hacienda con amplios jardines, salones para eventos, áreas recreativas, granja y viñedo.
Necesidades físicas del puesto
- Permanecer de pie y caminar durante periodos prolongados, especialmente durante la supervisión de eventos.
- Realizar desplazamientos frecuentes entre salones, áreas de servicio y demás instalaciones del hotel.
- Agacharse, estirarse y adoptar diferentes posiciones para supervisar montajes y condiciones de los espacios.
- Manipular documentación, equipo de oficina y materiales relacionados con los eventos.
- Apoyar en el movimiento y acomodo de materiales o elementos ligeros para la operación de eventos.
- Mantener atención y concentración durante la jornada y eventos con horarios variables.