Reporting & Controlling Intern - Stage area Finance

QUALCOSA DI NOI
Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.

RUOLO

Cerchiamo una risorsa da inserire in Stage all’interno della nostra Area Finance , con un focus su Reporting, Controlling e supporto alle attività amministrativo-contabili , in un contesto dinamico legato al mondo Food & Ristorazione .

COSA FARAI

Entrerai a far parte del Dipartimento Finance e lavorerai a stretto contatto con tutti i colleghi del team, interfacciandoti direttamente con il nostro F&B Controller e gli Area Manager .

In particolare ti occuperai di:

Reporting e Analisi

- Generare regolarmente report su vendite, costi, inventario e performance per ciascun ristorante;
- Redigere reportistica giornaliera, settimanale e mensile (report di vendita, analisi del mix delle vendite);
- Analizzare i dati per individuare opportunità di miglioramento e aree critiche ;
- Confrontare le performance tra ristoranti e identificare best practice da replicare;
- Monitorare i principali KPI (food cost %, varianza di inventario, spreco alimentare);
- Redigere i principali indicatori di performance aziendale su base settimanale e mensile, suggerendo azioni mirate di miglioramento.

Controlling

- Supportare l’analisi degli scostamenti tra budget e consuntivo , identificandone le cause;
- Proporre, in accordo con l’F&B Controller, azioni correttive per migliorare le performance;
- Monitorare costantemente i costi e individuare opportunità di risparmio ;
- Collaborare con F&B Controller e Area Manager per migliorare l’ efficienza operativa .

CHI CERCHIAMO

Sei il/la candidat* ideale se:

- Possiedi un’ottima conoscenza dei principali strumenti e applicativi informatici ;
- Sei una persona dinamica , organizzata e con forte orientamento al risultato ;
- Hai buone capacità di time & project management ;
- Ti piace lavorare in team e sai interfacciarti efficacemente con stakeholder interni ed esterni;
- Hai un’ottima conoscenza della lingua italiana , parlata e scritta;
- Hai una buona conoscenza della lingua inglese ;
- Il Finance è la tua passione;
- Il mondo del Food e della Ristorazione ti incuriosisce.

Titolo di studio preferibile (ma non vincolante):

- Diploma di Ragioneria, Laurea Triennale o Magistrale, Master in ambito economico-finanziario.

COSA OFFRIAMO

- Stage di 6 mesi , con possibilità di inserimento futuro (rimborso spese 700 euro/mese) ;
- Un ambiente di lavoro conviviale , dinamico e stimolante;
- Un Team sempre pronto a supportarti nel tuo percorso di crescita professionale.

Sede di lavoro: HQ via Cusani 1 - zona Brera (Milano).

Pront* a entrare in squadra?

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