About this role
Lancée en 2019 pour bousculer la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Notre signature : Maison Fondée Hier, du savoir-faire artisanal, de la créativité et beaucoup de gourmandise.🥐
Aujourd’hui, avec 17 boutiques et une équipe en pleine croissance, on recherche un(e) stagiaire Coordinateur Retail & Opérations pour rejoindre l’aventure à partir de janvier 2027 pour 6 mois.
Tu rejoindras l’équipe Retail et tu auras un vrai rôle dans le quotidien et le développement du réseau.
🔧 Tes missions
Retail & opérations
- Améliorer les outils et méthodes pour garantir une expérience homogène dans toutes les boutiques
- Centraliser et diffuser les infos utiles aux équipes terrain
- Mettre à jour et structurer les process opérationnels
- Participer à la création des supports de formation & onboarding
- Suivre le partenariat Uber Eats & les activations marketing
- Construire et mettre à jour les outils de pilotage : plannings, checklists, lancements produits…
Vie du réseau
- Échanger avec les responsables de boutique
- Fluidifier la communication entre siège et terrain
- Participer aux lancements produits et changements de carte
- Être au contact du terrain pour comprendre les enjeux du quotidien
Performance & expérience client
- Suivre les KPIs des boutiques : ventes, panier moyen, qualité produit, satisfaction client…
- Participer aux actions commerciales et merchandising
- Contribuer au suivi des variables des équipes de vente
Support terrain
- Aller régulièrement en boutique pour accompagner les équipes
- Aider au suivi des plannings et standards retail
- Remonter les irritants terrain et proposer des solutions concrètes
- Être un vrai support opérationnel au quotidien
👤 Profil recherché
- Étudiant(e) en Master (école de commerce, université ou équivalent)
- Une première expérience en stage est un plus
- Tu es rigoureux(se), réactif(ve), curieux(se) et à l’aise dans un environnement dynamique
- Tu aimes autant exécuter que réfléchir à l’amélioration des process
- Tu maîtrises Excel, Notion et les outils du quotidien
- Tu aimes le terrain et le travail en équipe
📍Conditions de travail
- Contrat de stage de 6 mois
- Rémunération : selon grille
- Carte Swile
- Des dégustations de produits
- Titre de transport pris en charge à 50 % ou forfait mobilité durable
- Poste basé dans nos bureaux du 9ème arrondissement
✨ Avantages à nous rejoindre
- 30% de remise sur nos produits
- Sport et bien être à prix réduit avec Wellpass
Envie de contribuer concrètement au développement de nos boutiques et à l’expérience de nos clients ? Rejoins l’équipe Retail de The French Bastards !