About this role
Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes
¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!
Experiencia y conocimientos en:
- Microbiología aplicada a la industria alimentaria.
- Sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP).
- Procesos térmicos de producción (Pasteurización y UHT).
- Manejo y control de alérgenos.
- Fundamentos de tecnología de lácteos.
- Herramientas básicas de estadística y análisis de datos.
- Técnicas de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
- Procesos de limpieza y sanitización industrial (CIP/COP).
- Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio.
Actividades:
- Verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización CIP/COP conforme a los estándares establecidos.
- Auditar y liberar equipos de proceso y envasado para garantizar las condiciones de inocuidad del producto.
- Ejecutar y dar seguimiento a validaciones CIP, asegurando la correcta documentación y análisis de resultados.
- Coordinar el cumplimiento de la matriz de saneamiento y los programas de limpieza en procesos UHT y derivados.
- Realizar inspecciones, monitoreos y análisis para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Gestionar y mantener actualizada la documentación, registros y evidencias relacionadas con sanidad e inocuidad.
Competencias:
- Visión Estratégica
- Trabajo en Equipo
- Toma de Decisiones
- Organización y Ejecución
Escolaridad:
Ingeniería en Alimentos, bioquímicos, industrial alimentarias o afín.
Nuestra oferta de valor:
Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
Oportunidades de crecimiento.