Technicien de laboratoire R&D (H/F) (NORD 59)

Fondée en 1871 par la Famille GUIOT, la Maison GUIOT (http://lamaisonguiot.com/), Filiale du Groupe Monin (www.monin.com), est une entreprise familiale dynamique spécialisée depuis les années 1970 dans la confection de sirops de qualité.Garant des saveurs d’antan, La Maison GUIOT a conservé, au fil des années, la même exigence. De bons ingrédients, des recettes simples, généreusement dosées pour offrir à ses clients un pur concentré de saveurs.Le site basé actuellement à Fresnes-sur-Escaut (59) devenant sous-capacitaire, le groupe a décidé de construire une toute nouvelle usine à Onnaing (59), ouverture prévue fin 2027.À propos du posteRattaché(e) à la Responsable R&D, vous participez aux différentes phases de déploiement des projets de Recherche & Développement. Vous réalisez des analyses, des essais, des études et assurez le suivi technique de projets dans le respect des Bonnes Pratiques de Laboratoire, des exigences qualité, sécurité et réglementaires.Vos principales missionsSupport aux projets R&DPréparer les échantillons dans le cadre des projets R&D.Participer à la validation des nouvelles récoltes de jus.Assurer le suivi des dossiers de première industrialisation.Réaliser le suivi des essais de vieillissement accéléré.Assurer l'envoi des échantillons et nouveaux produits aux différents interlocuteurs.Analyse sensorielleOrganiser et mettre en place les dégustations liées aux projets.Participer à la formation et à l'animation du panel sensoriel.Enregistrer, analyser et exploiter les résultats des dégustations.Analyses laboratoireRéaliser les analyses physico-chimiques et bactériologiques nécessaires aux projets R&D.Garantir la traçabilité des essais et des échantillons.Participer à l'interprétation des résultats obtenus.Gestion du laboratoire R&DGérer l'approvisionnement et le stock des matières premières du laboratoire.Veiller au rangement, à l'entretien et au bon fonctionnement du laboratoire.Assurer le suivi documentaire des fournisseurs en lien avec les équipes Qualité et R&D Groupe.Qualité et amélioration continueParticiper à la rédaction et à la mise à jour des procédures et protocoles du service.Créer et mettre à jour les plans de contrôle qualité sous JDE.Réaliser des audits internes.Signaler toute anomalie susceptible d'impacter la qualité, la sécurité ou la conformité des produits.Votre profilFormationBac +2 à Bac +3 en Agroalimentaire, Biologie, Chimie, Bioanalyses ou domaine équivalent.ExpérienceUne première expérience en laboratoire ou en environnement agroalimentaire est appréciée.Une connaissance des méthodes d'analyse sensorielle constituerait un atout.Compétences techniquesMaîtrise des techniques d'analyses physico-chimiques.Connaissances en microbiologie.Bonne maîtrise des outils informatiques.La connaissance d'un ERP, notamment JDE, serait appréciée.Qualités personnellesRigueur et sens de l'organisation.Curiosité scientifique.Esprit d'analyse et de synthèse.Autonomie.Aisance relationnelle et goût du travail en équipe.Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément.Conditions proposéesContrat à Durée Déterminée de 12 mois.Poste basé à Fresnes-sur-Escaut puis Onnaing (59).Travail en journée.Rémunération selon profil et expérience.Intéressement, participation, mutuelle, titres restaurant et avantages CSE.Pourquoi nous rejoindre ?Rejoindre La Maison GUIOT, c'est contribuer au développement de produits reconnus pour leur qualité au sein d'un groupe international en forte croissance. Vous intégrerez une équipe passionnée, au cœur de l'innovation et du développement de nos futures gammes de produits.La belle aventure de La Maison GUIOT continue !Si vous êtes prêt(e) à mettre vos compétences au service de notre équipe, postulez dès maintenant !