Kantineleder

Compass Group Norge søker en selvstendig og engasjert kantineleder til en av våre kunder i Oslo.Dette er en spennende rolle for deg som liker å ha ansvar og trives med en variert arbeidshverdag. Kantinen er plassert på et anleggsområde og serverer daglig lunsj til ca. 50–70 gjester. Kantinen holder for tiden til i moderne brakker med et romslig og godt utstyrt kjøkken, noe som gir gode arbeidsforhold og mulighet til å sette ditt eget preg på tilbudet.Som kantineleder får du ansvaret for den daglige driften og jobber tett sammen med en kantinemedarbeider som er på plass i 5 timer daglig. Du får stor grad av selvstendighet, samtidig som du er en del av Compass Group sitt faglige fellesskap.Arbeidstiden er normalt kl. 06.30/07.00–14.30/15.00 mandag til fredag. Kantinens åpningstid for gjester er kl. 10.30–12.45.Arbeidsoppgaver og ansvarAnsvar for den daglige driften av kantinenPlanlegging og produksjon av varm og kald mat til lunsjserveringTilberedning og levering av møtematProduksjon av bakevarer og andre serveringerOppfølging og veiledning av kantinemedarbeiderBestilling av varer og kontroll på varelagerSikre høy kvalitet, effektiv drift og etterlevelse av krav til matsikkerhet og hygieneFølge opp gjester og samarbeidspartnere for å sikre høy kundetilfredshetBidra til et hyggelig, ryddig og innbydende serveringsmiljøKvalifikasjonerFagbrev som kokk er ønskelig. Relevant erfaring og dokumentert faglig kompetanse kan kompensere for manglende formell utdanning.Erfaring fra kantine, storkjøkken, hotell eller lignendeGod forståelse for matproduksjon, matsikkerhet og hygieneStrukturert, ansvarsbevisst og selvgåendeGode kommunikasjonsevner og evne til å skape gode relasjonerGode PC- og systemferdigheterBehersker norsk og engelsk godtFørerkort og tilgang til bil er en fordel, da arbeidsstedet har begrenset tilgang til offentlig transportVi tilbyrEn selvstendig rolle med stort handlingsromMulighet til å drive og utvikle din egen kantineEn oversiktlig og hyggelig kantine med 50–70 daglige gjesterVarierte arbeidsdager med matproduksjon, møtemat og gjestekontaktGode utviklings- og karrieremuligheter i Compass GroupKurs og kompetanseutvikling gjennom Compass AcademyEt trygt og inkluderende arbeidsmiljøEr du genuint opptatt av kvalitet, service og gode matopplevelser, og ønsker å bidra til å gjøre Compass Group til den foretrukne leverandøren av måltidstjenester? Da vil vi gjerne høre fra deg!Søknadsfrist: 22. november (søknader behandles fortløpende)Oppstart: Etter avtale