About this role
The Kitchen Stewarding Supervisor is responsible for supervising the stewarding team to maintain the cleanliness and sanitation of all kitchen areas, including dishwashing, pot washing, and general kitchen cleanliness. This role involves ensuring that all health and safety standards are met, managing the inventory of cleaning supplies, and coordinating with the kitchen staff to support efficient kitchen operations. The Kitchen Stewarding Supervisor will also be responsible for training and managing the stewarding staff, ensuring that all tasks are completed in a timely and effective manner. يكون مشرف قسم الإشراف على المطبخ مسؤولاً عن الإشراف على فريق الإشراف للحفاظ على نظافة وصحة جميع مناطق المطبخ، بما في ذلك غسل الأطباق وغسل الأواني والنظافة العامة للمطبخ. يشمل هذا الدور ضمان الامتثال لجميع معايير الصحة والسلامة، وإدارة مخزون مستلزمات التنظيف، والتنسيق مع موظفي المطبخ لدعم العمليات الفعالة للمطبخ. سيكون مشرف قسم الإشراف على المطبخ مسؤولاً أيضًا عن تدريب وإدارة موظفي الإشراف، وضمان إتمام جميع المهام في الوقت المناسب وبطريقة فعالة.
Proven experience in a similar role, preferably in a hotel or restaurant.
Strong understanding of kitchen sanitation and health and safety standards.
Excellent organizational and leadership skills.
Ability to manage and train staff effectively.
Strong communication and interpersonal skills.
Ability to work flexible hours, including nights, weekends, and holidays.
Proficiency in using cleaning equipment and chemicals.
High school diploma or equivalent is preferred.
Proficiency in English; knowledge of Arabic is an advantage. خبرة مثبتة في دور مماثل، ويفضل في فندق أو مطعم.
فهم قوي للصرف الصحي للمطبخ ومعايير الصحة والسلامة.
مهارات تنظيم وقيادة ممتازة.
القدرة على إدارة وتدريب الموظفين بشكل فعال.
مهارات اتصال وشخصية قوية.
القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الليالي وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
إتقان استخدام معدات ومواد التنظيف.
يفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
إتقان اللغة الإنجليزية؛ معرفة اللغة العربية تعتبر ميزة.