About this role
Ο ταξιδιωτικός Όμιλος Nordic Leisure Travel Group (NLTG), με τα Resorts & Hotels Greece (concept hotels: Sunwing Family Resorts, Ocean Beach Club, Sunprime Hotels, LiveEz Hotels), με πολυετή παρουσία στον κλάδο της φιλοξενίας, προσφέρει θέσεις εργασίας στο ξενοδοχείο Sunwing Kallithea Beach, στη Ρόδο για τη σεζόν 2027.Αναζητάτε νέες δυνατότητες καριέρας και εξέλιξης σε ένα ποιοτικό εργασιακό περιβάλλον; Ενδιαφέρεστε να γίνετε μέλος της εταιρείας μας;Σχετικά με τη θέση: Βοηθός ΧασάπηΣτο Ξενοδοχείο Sunwing Kallithea Beach προσφέρουμε τη θέση του/της Βοηθού Χασάπη. Σε ένα οικογενειακό resort τεσσάρων αστέρων, ο/η εργαζόμενος/η σε αυτήν τη θέση συμβάλλει στην ομαλή και ποιοτική λειτουργία της κουζίνας, συνεργάζεται με τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας και ακολουθεί τις οδηγίες του/της άμεσου/ης Προϊσταμένου/ης. Η θέση αυτή συμβάλλει ώστε οι πελάτες μας να λαμβάνουν υπηρεσίες σύμφωνες με τα υψηλά πρότυπα της εταιρίας μας, προσφέροντάς τους «τις καλύτερες εβδομάδες του χρόνου με εμπειρίες που αφήνουν μακροχρόνιες αναμνήσεις».Υποστηρίζει τον/την Χασάπη στην παραλαβή, τον ποιοτικό έλεγχο και την ορθή τακτοποίηση κρεάτων, ψαριών, πουλερικών και λοιπών πρώτων υλών ζωικής προέλευσης.Ελέγχει, σύμφωνα με τις οδηγίες, την κατάσταση των προϊόντων, τις θερμοκρασίες παραλαβής, την επισήμανση και την ιχνηλασιμότητα των υλικών.Προετοιμάζει, καθαρίζει, τεμαχίζει και μεριδοποιεί πρώτες ύλες υπό την καθοδήγηση του/της Χασάπη και σύμφωνα με τις ημερήσιες ανάγκες της κουζίνας.Συσκευάζει, επισημαίνει και αποθηκεύει σωστά τα προϊόντα, εφαρμόζοντας FIFO/FΙFO, ψυκτική αλυσίδα και τις προβλεπόμενες διαδικασίες HACCP.Υποστηρίζει την ορθή και έγκαιρη διανομή των πρώτων υλών προς τα τμήματα της κουζίνας, σύμφωνα με τα εγκεκριμένα δελτία ή οδηγίες παραγωγής.Μετρά και αναφέρει αποκλίσεις, φθορές, μη συμμορφούμενα προϊόντα, ελλείψεις ή ανάγκες αναπλήρωσης στον/στην άμεσο/η Προϊστάμενο/η.Διατηρεί καθαρούς και ασφαλείς τους χώρους, τους πάγκους, τα εργαλεία κοπής, τα ψυγεία και τον εξοπλισμό του χασάπικου.Χρησιμοποιεί με ασφάλεια τα εργαλεία και τον εξοπλισμό της θέσης, συνεργάζεται με την ομάδα της κουζίνας και εκτελεί τις εργασίες που του/της ανατίθενται.Ποιους ψάχνουμεΑπαραίτητα Προσόντα:Σχετική επαγγελματική εκπαίδευση ή εμπειρία σε χασάπικο, ξενοδοχειακή κουζίνα ή οργανωμένο χώρο παραγωγής τροφίμων.Επιθυμητή γνώση βασικών τεμαχισμών, μεριδοποίησης και ορθής διαχείρισης κρεάτων και πουλερικών.Γνώση και τήρηση όλων των κανονισμών Ασφάλειας και Υγιεινής στον χώρο εργασίας, συμπεριλαμβανομένων των διαδικασιών HACCP.Ψάχνουμε άτομα με όρεξη για δουλειά, που αγαπούν αυτό που κάνουν, διαθέτουν πνεύμα ομαδικότητας και την ικανότητα να επικεντρώνονται στον πελάτη. Άτομα με επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητες που διαθέτουν την ικανότητα να εργάζονται υπό πίεση και ταυτόχρονα να διαχειρίζονται ορθά τον χρόνο τους.Αυτές οι προσωπικές ιδιότητες είναι πολύ σημαντικές για εμάς και θεωρούνται οι βάσεις για την προοπτική εξέλιξης, βελτίωσης και ανάπτυξης της δουλειάς μας αλλά και της Εταιρείας μας.Πιστεύουμε ότι είναι διασκεδαστικό να αναπτύσσεσαι και να επιβραβεύεσαι κάνοντας καλά τη δουλειά σου!Η προσφορά μαςΠροσφέρουμε ένα συναρπαστικό και αναπτυσσόμενο περιβάλλον, όπου έχετε την ευκαιρία για μια εσωτερική καριέρα με ικανοποιητικές αποδοχές και δυνατότητες ανάπτυξης. Η Εταιρεία μας χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο αφοσίωσης των εργαζομένων της, το οποίο φαίνεται κάθε χρόνο στην εσωτερική μας έρευνα εργαζομένων. Αγαπάμε τη δουλειά μας και ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε στην οικογένειά μας!Άλλες πληροφορίεςΥπάρχει δυνατότητα έντυπης συμπλήρωσης αιτήσεων στην είσοδο του ξενοδοχείου επί της Λεωφόρου Ρόδου- Καλλιθέας 5ο χλμ.Σημείωση: Οι αιτούντες να είναι ενήλικες άνω των 18 ετών.Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.