About this role
📍 Regio Noord - Holland | Amsterdam | Fulltime | Operationeel leidinggevend
Ben jij een kok die klaar is voor een volgende stap? Heb je leidinggevende kwaliteiten en wil je werken op een plek waar snelheid, smaak en beleving samenkomen? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Over de functie
Als Kitchen Lead ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je stuurt het keukenteam aan, werkt actief mee tijdens de service en zorgt ervoor dat elk gerecht op het juiste moment, met de juiste kwaliteit de pass verlaat. Je houdt het overzicht, stuurt bij waar nodig, en zorgt samen met je team voor een soepele en georganiseerde werkdag.
Wat ga je doen?
- Aansturen van het keukenteam tijdens de dagelijkse operatie
- Zelf meewerken tijdens mise en place en service
- Zorgen voor kwaliteit, snelheid en goede samenwerking in de keuken
- Assisteren bij bestellingen, voorraadbeheer en HACCP
- Nieuwe collega’s begeleiden en motiveren
- Rapporteren aan de Keukenmanager
Requirements
- Minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken
- Leidinggevende skills of de ambitie om die verder te ontwikkelen
- Je houdt van aanpakken en blijft rustig onder druk
- Passie voor eten, smaak en beleving
- Teamspeler die mensen weet te motiveren
Wat bieden wij jou?
- 5 weken betaald verlof per jaar, op basis van een fulltime dienstverband.
- 50% korting bij alle Ron Gastrobar-locaties en op de Ron Gastrobar At Home-boxen (voorwaarden van toepassing).
- € 20 per maand voor mobiliteit en vitaliteit via de Epassi-app.
- Toegang tot diverse opleidings- en ontwikkelmogelijkheden.
- Gezellige personeelsuitjes en feestjes.
- Toegang tot het Unlimited Platform, met kortingen tot 50% bij deelnemende hotels en restaurants, voor een eigen bijdrage van € 1,50 per maand (optioneel).
- Werk je op een feestdag, dan ontvang je een toeslag van 100% in tijd-voor-tijd.