About this role
<p>Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister verstärkt sein operatives Leitungsteam mit einer erfahrenen und versierten Führungskraft* (Care Catering-Profi*) zur <strong>Sicherstellung einer wirtschaftlichen und bedarfsgerechten Speisenversorgung</strong> der diversen Verpflegungseinrichtungen eines Key Accounts mit Sitz im Raum Stuttgart. </p><p>In dieser Rolle übernehmen Sie <strong>Verantwortung für das große Ganze</strong>: Sie kennen und verstehen die operativen Abläufe. Sie denken wirtschaftlich. Sie nehmen die Menschen, das Team mit. Und Sie handeln auch dann souverän, wenn es im Tagesgeschäft anspruchsvoll wird. <strong>Und genau das zeichnet Sie aus</strong>.</p><p></p><p>Segment: <strong>Care Catering</strong> (Verpflegung für Seniorenheime, Werkstätten, Schulen, Kitas etc.) </p><p>Einsatzgebiet: Raum Stuttgart - Baden-Württemberg </p><p>Arbeitszeit: Vollzeit </p><h2><strong>Was Sie mitbringen…</strong> </h2><ul><li><p><strong>Berufsausbildung</strong> in der <strong>Gastronomie / Hotellerie</strong>, z.B. als Koch*, Hotelfachmann*, Restaurantfachmann* o.Ä. </p></li></ul><ul><li><p><strong>Zusatzqualifikation</strong> z.B. als Küchenmeister*, Hotelbetriebswirt*, Fachwirt* im Gastgewerbe, Verpflegungsmanager* oder vergleichbar <strong>vorteilhaft</strong> </p></li></ul><ul><li><p>Berufserfahrung in einer<strong> vergleichbaren operativen Leitungsfunktion im Care Catering / Healthcare </strong>bzw. in der Gemeinschaftsverpflegung (Klinik / Krankenhaus, Senioreneinrichtung, Speisenverteilzentrum, Zentralküche) </p></li></ul><ul><li><p>Kenntnisse in Verpflegungskonzepten (Produktionsverfahren - Cook & Chill bis High Convenience, Regeneriertechniken) sowie in Speisenplanung, Speisenverteilung und Speisenlogistik </p></li></ul><ul><li><p>Lösungsorientierung und eine gesunde Portion Pragmatismus (<strong>Hands-on-Mentalität)</strong> </p></li></ul><ul><li><p>Ausgeprägte <strong>Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung</strong> </p></li></ul><ul><li><p><strong>Hohe</strong> <strong>Betriebswirtschaftliche Kompetenz</strong>: Budgeterstellung und Budgeteinhaltung, administrative und operative Betriebsführung, Zahlenaffinität, Vertragsmanagement </p></li></ul><ul><li><p>Kommunikationsstärke, Organisationsvermögen </p></li></ul><ul><li><p>Sicheren Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen, Praxis-Kenntnisse in digitalen Systemen (Warenwirtschaft, Personal etc.) wünschenswert </p></li></ul><ul><li><p>Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift </p></li></ul><ul><li><p>PKW-Führerschein und <strong>Reisebereitschaft in der Region Baden-Württemberg</strong> </p></li></ul><h2><strong>Was auf Sie zukommt…</strong> </h2><ul><li><p><strong>Gesamtverantwortung für die qualitativ hochwertige Speisenversorgung</strong> der kundenseitigen und externen Verpflegungseinrichtungen in der Region Baden-Württemberg (überwiegend via Belieferung aus einer Zentralküche) </p></li></ul><ul><li><p><strong>Sicherstellung der vereinbarten Speisenversorgungskonzepte</strong> durch reibungslose und effiziente Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, -Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards sowie der relevanten Gesetze und Verordnungen </p></li></ul><ul><li><p>Festigung und Ausbau der partnerschaftlichen Kundenbeziehung durch persönliche, regelmäßige Kontaktpflege zu Ansprech-/Vertragspartnern* und der Sicherstellung einer <strong>umfassenden Kundenzufriedenheit</strong> </p></li></ul><ul><li><p><strong>Gesamtverantwortung </strong>für Warenwirtschaft / Inventur, Logistik, Budgeterstellung, lfd. Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Betriebsabrechnung, Monatsabschluss, Kennzahlen-Controlling und Reporting </p></li></ul><ul><li><p>Fachliche Führung des gesamten Teams, Unterstützung bei allen anfallenden Personalthemen: Personalauswahl, Einarbeitung, Dienst- und Schichtplanung, Personalentwicklung, Schulungen etc. </p></li></ul><ul><li><p>„Treiber“* für Prozessverbesserungen, stetige Optimierung der Betriebsorganisation sowie Entwicklung von neuen Ideen und Konzepten </p></li></ul><ul><li><p>Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der nächsthöheren Führungsebene </p></li></ul><h2> <strong>Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…</strong> </h2><ul><li><p>Eine abwechslungsreiche und <strong>eigenverantwortliche Führungsaufgabe</strong> im Care Catering - strategisch. operativ. wirtschaftlich. </p></li></ul><ul><li><p>Berufliche und private Sicherheit durch einen <strong>unbefristeten Arbeitsvertrag</strong> </p></li></ul><ul><li><p>Ein <strong>attraktives Vergütungspaket</strong>: solides Jahresgrundgehalt mit 12 Gehältern zzgl. einer erfolgsabhängigen Komponente / Bonus-Regelung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, <strong>Dienstwagen zur Privatnutzung</strong>, <strong>30 Tage Urlaub</strong>, modernes Arbeitsequipment, Mitarbeiterrabatte bei diversen Vertragspartnern… </p></li></ul><ul><li><p><strong>Flexible Arbeitszeitgestaltung </strong>für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben sowie mobiles Arbeiten </p></li></ul><ul><li><p>Eine qualifizierte Einarbeitung, vielseitige individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten </p></li></ul><ul><li><p>Eine langfristige Perspektive bei einem erfolgreichen Food-Dienstleister mit einer wertschätzenden und motivierenden Unternehmenskultur und Vertrauen in Ihre Fähigkeiten </p></li></ul><h2><strong>Jetzt sind Sie dran…</strong> </h2><p>Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert! <br /> <br /><strong>*</strong> Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text <strong>gelten gleichermaßen für alle Geschlechter</strong>. </p><p><strong>Ihr Kontakt</strong> </p><p><strong>Hoffmann.Recruiting & More</strong> </p><p>Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout </p><p>phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051</p><p> </p>