Coordinador/a de Hostelería

En Orenes Grupo , holding empresarial con más de 55 años de experiencia en el sector del ocio y entretenimiento, buscamos un/a Coordinador/a de Hostelería para dar soporte a las operaciones de las salas de juego en la Región de Murcia.

La persona seleccionada será responsable de coordinar la gestión de la hostelería en las salas de su ámbito de actuación, colaborando estrechamente con delegados y responsables territoriales para optimizar la operativa, estandarizar procesos y garantizar la correcta implantación del modelo de hostelería de la compañía.

Tus funciones principales a desarrollar serán:

- Implantar y realizar el seguimiento del modelo de hostelería definido por la compañía en salas propias.
- Formar y asesorar a los equipos para garantizar la correcta aplicación de los procedimientos y estándares establecidos.
- Optimizar, mejorar y estandarizar la oferta de hostelería con el objetivo de impulsar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.
- Supervisar la correcta gestión de compras, aprovisionamientos, trazabilidad sanitaría, desviaciones y stocks en los centros de gestión propia.
- Gestionar y resolver incidencias relacionadas con la actividad de hostelería, dando soporte a delegados y equipos operativos.
- Coordinar y auditar inventarios en los establecimientos propios.
- Elaborar informes de seguimiento y control relacionados con proveedores, consumos e incidencias.
- Colaborar en la gestión y resolución de incidencias derivadas de inspecciones o actas sanitarias.
- Realizar visitas periódicas a los diferentes centros para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía así como diversas formaciones en elaboración de café , sanidad, elaboración de tapas y cuadre de cajas.

¿Qué estamos buscando?

Formación y conocimientos:

- Valorable formación Profesional en Hostelería y Turismo, Administración y Finanzas o similar.
- Experiencia previa en gestión de hostelería, restauración o coordinación operativa.
- Manejo habitual del paquete Office.
- Habilidades comerciales y experiencia en gestión de incidencias.
- Capacidad para analizar datos de ventas, compras y consumos.
- Excelentes habilidades de comunicación y coordinación de equipos.

Otros requisitos:

- Imprescindible carnet de conducir B.
- Disponibilidad para viajar.

¿Qué podemos ofrecerte?

- Contratación indefinida a jornada completa.
- Vehículo de empresa para el desempeño de las funciones.
- Retribución flexible (seguro médico, ticket restaurante, ticket guardería, formación y transporte).
- Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento.
- Incorporación a una compañía sólida, en expansión y con una larga trayectoria empresarial.
- Trabajo en un equipo multidisciplinar e innovador.
- 20% de descuento en los establecimientos de hostelería y restauración de Grupo Orenes.
- Excelente ambiente de trabajo en una compañía reconocida con los sellos Great Place to Work y Top Employer .

#uneteanuestroequipo

Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.