About this role
Forma parte de uno de los hoteles de referencia para el segmento corporativo y de eventos en Barcelona. En Hyatt Regency Barcelona Tower trabajarás en un entorno internacional, dinámico y orientado a la excelencia en el servicio. Si te motiva el ritmo urbano, los grandes retos operativos y el trabajo en equipo, aquí podrás desarrollar una carrera sólida dentro de la hospitalidad de alto nivel.
Actualmente estamos buscando ampliar nuestro equipo de alimentos y bebidas, liderado por el Manager de F&B Marc Jimenez
Principales funciones y responsabilidades:
Como principales funciones destacan:
· Difundir las normas de calidad y animar a sus compañeros para su cumplimiento
· Será responsable dentro de su departamento de las tareas asignadas por los encargados del servicio.
· Será responsable del estado de limpieza de su departamento durante su turno , así como del los equipos de trabajo
· Controlar los stocks de material y bebidas para que no haya falta de ellos ante la petición de un cliente
· Apoyar en la toma “comanda” cuando las necesidades del trabajo lo requieren
· Será el encargado de la atención a las mesas, su servicio y posterior remonte.
· Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al hotel
· Cumplimentación y seguimiento de los check-list de limpieza, apertura y cierre del punto de venta
· Apoyar en la realización de inventarios
· Atender las quejas y sugerencias de los clientes ya remitirlas a su superior
Aptitudes:
· Formación en Hostelería: Deseable Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior.
· Conocimientos de idiomas: Alto conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); valorable otros idiomas.
· Conocimientos informaticos: Deseable buen manejo del TPV
· Otros conocimientos deseables: Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo, enología, cocina, gestión de costes, servicio de alto nivel, decoración, etc.