About this role
¿Te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo en un entorno hotelero de primer nivel?En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa buscamos incorporar Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para reforzar nuestro equipo de Cocina.Buscamos personas con ganas de aprender, trabajar en equipo y cuidar cada detalle, que quieran formar parte de un entorno dinámico donde la calidad del producto y la experiencia de nuestros huéspedes son protagonistas.¿Cuál será tu misión?Formarás parte del equipo de Cocina, colaborando en la preparación y elaboración de nuestra oferta gastronómica y asegurando los estándares de calidad, presentación, higiene y organización establecidos por el hotel.Dependiendo de tu experiencia, podrás incorporarte como Cocinero/a o Ayudante de Cocina.Como Cocinero/a:Preparar, elaborar y presentar los platos correspondientes a tu partida.Realizar la mise en place y garantizar una correcta organización durante el servicio.Controlar la calidad, conservación y aprovechamiento de las materias primas.Mantener los estándares de presentación y calidad establecidos.Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y coordinado.Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.Como Ayudante de Cocina:Apoyar al equipo en la preparación y elaboración de alimentos.Realizar tareas de mise en place: limpieza, corte y preparación de materias primas.Colaborar en el montaje y presentación de platos.Mantener limpia, ordenada y correctamente preparada la zona de trabajo.Apoyar durante los diferentes servicios y partidas de cocina.Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.¿Qué buscamos?Formación relacionada con Cocina, Gastronomía u Hostelería, valorable según el puesto.Experiencia previa en cocina profesional, especialmente para la posición de Cocinero/a.Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en servicios de alto ritmo.Organización, agilidad y atención al detalle.Actitud positiva, responsabilidad y orientación a la calidad.Disponibilidad y flexibilidad horaria.¿Qué ofrecemos?Incorporación a Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.Un entorno profesional, internacional y orientado a la excelencia.Integración en un equipo de cocina dinámico y especializado.Formación y oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.Posibilidad de crecer dentro del área de Cocina y continuar desarrollando tu carrera en el sector hotelero.¿Quieres formar parte del equipo?Si disfrutas de la cocina, tienes ganas de aprender y buscas un nuevo reto profesional, queremos conocerte.Inscríbete y únete al equipo de Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.